今回はJR代々木駅西口目の前、「BAKERY & BURGER JB‘S TOKYO」をリポートします。
赤白ストライプがポップな印象、おしゃれで可愛い外観のこちらは今年6月にOPENしたばかりだそう。

まずは4種類からハンバーガーをセレクト。トッピングの追加や、サラダやポテトをセットにすることができます。100%アメリカビーフの、113gもある手作りパテのシングルハンバーガーがなんと税込390円！
とってもリーズナブルなお値段です。
パテの他も、ハインツのケチャップ以外はほぼすべての材料が手作りだそう！
お店のこだわりが感じられます。

「店内でも食べられるのかな？」と覗いていたら、気さくな店員さんが、3階のイートインスペースを案内してくださいました。
「キッチンの中を通って行くのであんまり気づいてもらえないですけど、3階もキレイなんですよ♪」とのこと。
今回はテイクアウトでしたが、いつか3階にもお邪魔してみたいですね。

特徴的なのがバンズの形。普通のハンバーガーのような丸形ではなく、小ぶりな食パンに挟まった、サンドイッチのような見た目です。
こちらのパンも北海道産100％小麦粉を使って店内で焼いているそう。
外はカリっと、中はしっとりフワフワな触感で、バターの風味が感じられます。

そしてなんといっても、やっぱりお肉の存在感がすごい！
前述のとおり、113ｇの重量級パテが肉汁たっぷりでとってもジューシーです。
ハンバーガーのパテというよりも専門店のハンバーグを食べているよう。
油断するとソースと肉汁が口からあふれてきますが、ちゃんと包んで食べるためのバーガー袋が用意されているのでご安心を。うれしい心づかいですね。

ボリュームたっぷり、おなかいっぱいになりました。
このお値段で、本格派バーガーが食べられるお店はそうそうないのでは？
次はアイスクリームシェイクなんかも飲んでみたいな。
ごちそうさまでした！

（ちゃほまん）