おしゃれな豚汁専門店
代々木駅西口からすぐの豚汁専門店「野菜を食べるごちそうとん汁(ごちとん)」をレポートします。
このお店は、人気のカレー専門店「野菜を食べるカレーcamp」の姉妹店です。
店内のコンセプトは「野外ロックフェスの屋台」ということで、
木を基調に天井からはフラグが吊り下げられたり
見ていてわくわくするような店内造りでとってもおしゃれです。
進化系豚汁が楽しめます
メニューは8種類あり、
ちょっと文字だけだと全然想像がつかない
豚汁にわくわくします。
【MENU】
・西京味噌のごちそう豚汁 840円(税込)
・江戸甘味噌のごちそう豚汁 840円(税込)
・BBQ スペアリブのごちそう豚汁 1,440円(税込)
・粗挽きキーマカレー豚汁 840円(税込)
・生姜焼き豚汁 840円(税込)
・唐辛子味噌のごちそう豚汁 890円(税込)
・彩りキノコのごちそう豚汁 890円(税込)
・BLT豚汁 890円(税込)
・豚汁定食セット(ごはん 小・中・大)、香の物 +¥100(税込)
今回は、スペアリブがいっぱい入った「BBQ スペアリブのごちそう豚汁」に+100円で「豚汁定食セット」を注文しました。
ほろほろスペアリブ豚汁がすごい!
料理がは運ばれてきて、
やはり最初の目が行くのは器いっぱいのスペアリブ。
まさに「ごちそうとん汁」というに名にふさわしい風貌。
具材は、信州味噌、BBQスペアリブ6本、キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、豆腐、蒟蒻、三つ葉が入っています。
スペアリブを食べてみると
骨からホロリとほどけてしまうほど柔らかく煮込まれ、
スパイスが効いた甘辛いがっつりとした味が
マイルドな味噌との相性抜群です!
野菜のほうは、大振りにカットされていて食べ応えがあり。
シャキシャキとした食感が残り、
野菜の旨味をしっかり味わうことができてとっても美味しいです!!
一般的な豚汁は、柔らかい野菜に味噌が染み込んだイメージが強く
豚汁だけど豚汁じゃない!驚きです!
また、アルコールメニューも豊富にあるので、夜カフェとしてもいいですね。